Masakan xjudara nak jadi chef plak

 Assalam semua dah seminggu tak update blok haku le..lar nie haku saja nak kongsi masakan yg ponah haku masak le...mulai tahun nie 2011....jadi ku persembahkan ape yg ponah haku masak bersama2 le...nie lah masakan pertama haku ....nasik goreng pataya..yum yum anak2 n isteriku kata sedap maa...jom haku liskan resepinye..mana tahu sama atau tak sama ngan resepi korang kan...nanti haku upload yek..


  BIHUN GORENG  XJUDARA 
Hahahaha nie masakan seterusnya... bihun goreng Xjudara percubaan pertama jadi broo...tu yg buat haku semangat nak belajo memasak..jom kongsi resepi bersama..

BIHUN GORENG XJUDARA

Bahan-Bahan:
600 gm bihun [rendamkan lembut dan toskan]
200 gm daging [hiris nipis dan rebus lembut]
200 gm sotong [hiris kecil]
200 gm kucai [potong pendek]
250 gm kobis [racik halus]
1 batang carrot [sagat ]
3 s/b minyak
garam
air

bahan tumbuk
1 s/b lada hitam
1 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih

bahan hiasan/tabur
1 biji telur [buat dadar dan hiriskan]
2 biji cili merah [mayang halus]

cara
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumbuk sehinggan wangi.
2. Masukan daging dan kacau rata.
3. Bila nampak masak masukkan sotong, kobis, carrot, garam dan air. Kacau rata.
4. Masukkan bihun. Kacau rata sehingga sebati.
5. Bila nampak bihun lembut masukkan daun kucai.
6. Gaulkan rata sehingga nampak bihun lembut. Rasakan garam.
7. Bila menghidang, taburkan hirisan telur dadar dan cili merah.